Sal is het meest toeristische en drukst bezocht eiland van Kaapverdië. Het is een relatief klein eiland dat in totaal iets groter is dan 200 vierkante kilometer. De hoofdstad van het eiland is het stadje Espargos, de bekendste plaats is echter Santa Maria. Het landschap van Sal bestaat hoofdzakelijk uit droge woestijnachtige vlaktes met hier en daar een heuvel. Deze heuvels zijn ontstaan door vulkanische activiteit. Op een enkele boom en wat droge struiken is er op het eiland niet heel veel vegetatie te vinden.
Het eiland Sal is vernoemd naar de zoutproductie die er in de negentiende eeuw werd uitgevoerd. De resten hiervan zijn nog steeds te zien bij de Pedra Luma zoutkrater. Vanaf de twintigste manier werden er goedkopere manieren van zoutwinning gevonden waardoor de zoutmijnen op Sal verlaten werden en de inwoners hun belangrijkste vorm van inkomsten verloren. Dit is door de komst van de toeristen veranderd. Vandaag de dag is het toerisme de belangrijkste vorm van inkomsten en Kaapverdië een steeds populairder worden vakantiebestemming.